雲淡風清

【購入lodge鑄鐵平底鍋】

自從加入「蘋果花愛鑄鐵鍋」社團後，常常被團員發表的文章燒得體無完膚，因為目前在中部地區工作，看到團員在中部朝聖的店鋪，只能利用放假時間去走走，時常不小心默默將商品放進購物籃內，舉凡吉翔餐具、佐和餐具、許多餐具，都曾是我的逛街好店家。

近日剛好看到團員分享 「最愛鐵鑄平底鍋!LODGE食譜特刊! 」，只有在金石堂書店販賣，而公司正對面就有一家金石堂，便利用今日午休去碰碰運氣，尋遍雜誌架上都沒看見這本雜誌，不死心厚顏去問店員，噹!噹!，店員轉身從地上拿起最後一本雜誌放在我的手上時，真的!當下超想要尖叫，我終於買到lodge平底鍋了!!

雜誌封面跟平底鍋，購入價錢是867。

可惜食譜內容是日文，不懂日文只好靠google翻譯大概了解烹煮內容，也正因為作者是日本人緣故，食譜內的食材大多符合亞洲人飲食習慣，也不複雜，符合我的懶人個性。

坊間上有許多鑄鐵鍋食譜，翻閱到歐美作家作品時大多參考參考，畢竟有些食材在台灣不是很容易取得，口味也不是很習慣。

噹噹!!平底鍋的真面目，尺寸為6又1/2inch，16.5公分。

鍋底則是mono X  lodge 聯名字樣。

【lodge開鍋】

參考「蘋果花愛鑄鐵鍋」檔案，簡單清洗→裝水煮沸→棕刷清洗→倒水小火烘乾→上油，完成開鍋儀式。

【lodge麻繩把手】

參考中國結之平結教學。